香蕉熱鬆糕
好友大廚說得對，熱鬆糕真是道可快手快腳端上桌的好甜點，
今日家裡一群「小」小姐正熱鬧的嘰嘰喳喳聊天嬉戲著
Betty阿姨備的飲料、餐點、甜點呈現快速消失狀，
年輕「小」小姐食慾可旺盛，
待客之道不可怠慢，
趕緊利用大廚的配方用一根打蛋器快速喇一喇，
不到20分鐘，有著濃郁香蕉氣味的熱騰騰鬆糕上桌了，
再配上一大球香草冰淇淋，
「小」小姐們全都驚叫歡呼呢＾＾
下次再來給Betty阿姨請阿～
Chez Famiwy 飲食宅記 的大廚配方如下：
低筋麵粉90g
糖1.5大匙
鹽1/4小匙
泡打粉1小匙
蛋一顆
牛奶70ml (Betty家裡剛好沒牛奶，用冷水取代一樣也美味)
橙酒一小匙
融化奶油1大匙
香蕉1根切片
原址：
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=707573875929477&set=pb.401842956502572.-2207520000.1405243814.&type=3&theater
1.將16cm Lodge鑄鐵鍋刷上一層薄油後，連同烤箱一起以180度西預熱
2.將粉類的食材先和勻，再將液體類食材倒入拌勻
3.將步驟2倒入預熱的鑄鐵鍋中，並將切成約1cm厚度的香蕉擺上
4.烤箱180度西烤10分鐘，再轉250度上色至竹籤插入無麵糊沾黏即可
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